Die alten Schriften des Ayurveda empfehlen jedem Menschen bis zu dreimal im Jahr eine ayurvedische Reinigungskur zu machen. Das ist natürlich eine optimale Empfehlung, die kaum jemand verwirklichen kann. Zum Glück gibt es das ayurvedische Ingwerwasser, auch Ingwertee genannt.
Ayurveda sieht das Leben ganz pragmatisch. Kein Mensch kann jeden Tag so rein leben, dass er keinerlei Giftstoffe, Verunreinigungen und ungünstige Lebensmittel zu sich nehmen kann. Deshalb ist die Entschlackung und tiefe Reinigung des Körpers so wichtig. Dabei können alle Toxine, die sich im Körper angesammelt haben, wieder ausgeschieden werden. Alles, was als Schlacken und Stoffwechselrückstände bezeichnet wird, wird im Ayurveda Ama genannt. Mit Ingwerwasser kann Ama wieder ausgeschieden werden.

Ingwer, ein Wurzelrhizom mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, spielt eine wichtige Rolle im Ayurveda. Er wird seit jeher für seine entzündungshemmenden, verdauungsfördernden und entgiftenden Eigenschaften geschätzt. Ingwerwasser ist daher eine einfache und wirksame Möglichkeit, die Entschlackung des Körpers zu unterstützen.
Die entgiftende Wirkung von Ingwer können Sie sich tagtäglich mit Ingwerwasser zunutze machen. Ingwer wirkt verdauungsfördernd, entzündungshemmend und vor allem entgiftend! Die Wirkstoffe Gingerol, Borneol und Cineol sorgen dafür, dass Ihre Verdauung kräftiger arbeitet und dass Entzündungen bekämpft werden.

Eine gesunde Verdauung ist entscheidend für die Entschlackung des Körpers. Ingwerwasser kann dabei helfen, die Verdauung zu verbessern, indem es die Produktion von Verdauungsenzymen anregt. Dies fördert eine effiziente Ausscheidung von Stoffwechselrückständen und verhindert deren Ansammlung im Körper.

Ingwer, ein Wurzelrhizom mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, spielt eine wichtige Rolle im Ayurveda. Er wird seit jeher für seine entzündungshemmenden, verdauungsfördernden und entgiftenden Eigenschaften geschätzt. Ingwerwasser ist daher eine einfache und wirksame Möglichkeit, die Entschlackung des Körpers zu unterstützen.
Die entgiftende Wirkung von Ingwer können Sie sich tagtäglich mit Ingwerwasser zunutze machen. Ingwer wirkt verdauungsfördernd, entzündungshemmend und vor allem entgiftend! Die Wirkstoffe Gingerol, Borneol und Cineol sorgen dafür, dass Ihre Verdauung kräftiger arbeitet und dass Entzündungen bekämpft werden.

Eine gesunde Verdauung ist entscheidend für die Entschlackung des Körpers. Ingwerwasser kann dabei helfen, die Verdauung zu verbessern, indem es die Produktion von Verdauungsenzymen anregt. Dies fördert eine effiziente Ausscheidung von Stoffwechselrückständen und verhindert deren Ansammlung im Körper.

Ein kraftvoller Stoffwechsel ist wichtig für die effektive Entschlackung des Körpers. Ingwer enthält Substanzen, die den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung fördern können. Durch die Verbesserung des Stoffwechsels wird der Körper effizienter in der Ausscheidung von Toxinen und überschüssigen Substanzen.

Frische Ingwerknollen gibt es inzwischen in jedem Supermarkt zu kaufen. Idealerweise kaufen Sie den Ingwer frisch in Bio-Qualität, dann können Sie sicher sein, dass Sie keine Pestizide, Fungizide und Herbizide in Ihrem Ingwerwasser haben werden. Achten Sie darauf, dass das Ingwerrhizom prall und frisch ist. Alte Rhizome erkennt man daran, dass sie eingetrocknet und faltig sind. Die Fasern müssen saftig sein und die Haut hell und glatt.

Frischer Ingwer nimmt leicht Gerüche von anderen Lebensmitteln an. Deshalb sollte er nicht in der Nähe von Zwiebel, Knoblauch und anderen stark riechenden Lebensmitteln gelagert werden. Das Ingwerrhizom ist zwar recht robust, hat aber meistens schon eine längere Reise hinter sich. Idealerweise lagern Sie frischen Ingwer dunkel und kühl. Der Kühlschrank ist nicht nötig, wenn Sie einen kühlen Lagerraum haben.
Ist das Ingwerrhizom erst einmal angeschnitten, bewahrt ein Wachstuch oder ein feuchtes Papiertuch die Schnittfläche vor dem Austrocknen.

• 1 Liter kochendes Wasser
• Ca. 1 bis 3 cm frischer Ingwer

Den Ingwer brauchen Sie nicht zu schälen. Schneiden Sie ihn in Scheibchen. Wenn Sie es noch schärfer mögen, dann können Sie ihn auch noch weiter zerkleinern.

ZUBEREITUNG INGWERWASSER

Geben Sie den klein geschnittenen Ingwer in eine Teekanne und übergießen Sie ihn mit kochendem Wasser. Mit der Zeit werden Sie herausfinden, wie Sie Ihr Ingwerwasser am liebsten mögen. Benutzen Sie dafür einen Teebeutel oder ein Tee-Ei, um den Ingwer nach fünf, zehn oder fünfzehn Minuten entfernen zu können. Es ist nicht nur Geschmackssache, sondern kommt auch auf Ihr Dosha drauf an, wie das Ingwerwasser für Sie optimal ist.

Frischer Ingwer – und damit auch Ingwerwasser – ist scharf! Je nachdem, wie lange Sie den Ingwer im heißen Wasser ziehen lassen, wird er schärfer und stärker in der Wirkung.

• Vata – braucht Beruhigung. Lassen Sie den Ingwer nicht zu lange ziehen, denn Ihr zartes Vata-Dosha verträgt nicht allzu viel Schärfe.
• Pitta – hat bereits viel Feuer in sich, deshalb sollte der Ingwer nicht länger als 5 Minuten ziehen. Da Ingwer auch anregend wirkt, könnte er nachmittags und abends getrunken Ihren Schlaf stören.
• Kapha – kann viel Schärfe vertragen. Lassen Sie den Ingwer so lange ziehen, wie Sie die Schärfe am liebsten genießen.

Eine Möglichkeit der Zubereitung von Ingwerwasser ist es auch, den Ingwer mit dem Wasser zusammen aufzukochen. Dadurch wird der Geschmack noch intensiver. Ayurveda rät immer dazu, auf das eigene Gefühl zu hören und selbst herauszufinden, welche Version für Sie genau die richtige ist.

Diese Frage lässt sich nicht allgemeingültig beantworten. Es hängt nicht nur vom eigenen Dosha ab oder vom Dosha, das gerade im Ungleichgewicht ist. Die Antwort muss immer auch einbeziehen, in welcher Situation Sie sich gerade befinden.

• Möchten Sie gerade bewusst entschlacken und eventuell auch abnehmen? Dann können Sie einige Tage lang bis zu zwei Liter Ingwerwasser trinken. Aber achten Sie darauf, ob es Ihnen gut tut. Manche Menschen reagieren auf Ingwerwasser wie auf Kaffee, weil Ingwer anregend wirkt. Ein Liter Ingwerwasser am Tag ist ja auch schon sehr viel.
• Wenn Ihnen oft kalt ist, dann heizt Ingwerwasser ordentlich ein. Dann genügt schon ein großer Teebecher mit diesem heißen Getränk. Die Schärfe von Ingwer sorgt für Wärme im Körper.
• Möchten Sie Kapha reduzieren? Dann können Sie viel Ingwerwasser trinken. Wer viel Pitta und Vata hat, sollte ein wenig zurückhaltender sein. Eine große Tasse Ingwerwasser am Tag ist ausreichend, um einen ayurvedischen Reinigungseffekt zu bewirken.

Ingwerwasser ist eine einfache und wirksame Möglichkeit, die Entschlackung mit Ayurveda zu unterstützen. Durch seine entgiftenden, verdauungsfördernden und stoffwechselanregenden Eigenschaften kann Ingwerwasser dazu beitragen, Toxine und Stoffwechselrückstände (Ama) aus dem Körper zu entfernen und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern. Durch die regelmäßige Einnahme von Ingwerwasser können Sie Ihren Körper reinigen und ihm helfen, sein natürliches Gleichgewicht wiederherzustellen. Probieren Sie dieses altbewährte Ayurveda-Rezept aus und erleben Sie die heilende Kraft von Ingwerwasser selbst!